المقادير :
1 كوب عدس التموين
1 بطاطس متوسط الحجم
2 طماطم متوسط الحجم
2 بصلة متوسط الحجم
3 ملعقة كبيرة بصل اخضر
2/1 ملعقة كبيرة زيت دلال
الطريقة :
- ينظف ويغسل العدس جيداً ثم يوضع في القدر مع الخضار بعد تقطيعها إلى مكعبات واضاف 5 أكواب ماء ويترك على نار متوسطة الحرارة حتى ينضج العدس تماما. يتركليبرد ثم يخلط بالخلاط الكهربائي .
- يحمر البصل الأخضر جيداً بالزيت ثم يوضع علية خليط العدس والخضار ويتبل بالملح والكمون ثم يترك على نار هادئة لحين التقديم .
No comments:
Post a Comment