المقادير:
2 كوب طحين ابيض (عبوة كغ)
2 كوب طحين نخي
1 كوب سكر ناعم
2/1 كوب زيت دلال
2/1 كوب زيدة سائحة
الطريقة:
- يحمص قليلا طحين النخي على نار هادئة وفي مقلاة جافة لمدة 5 دقائق .
- يخلط السكر ممع الزيت والزبدة ثم يضاف إلية الطحين الأبيض وطحين النخي ويعجن جيداً باليد .
- تشكل العجينة علي شكل كور صغيرة ثم توضع في صينية وتدخل في فرن متوسط الحرارة حتي تتحمر .
No comments:
Post a Comment